Sziasztok!

Ma egy nagyon egyszerű, de annál nagyszerűbb salátát hoztam nektek. Sokan vannak akik tudják, hogy hát igen ehetnék több gyümölcsöt meg zöldséget, de mégsem teszik. Egész egyszerűen nincs kedvük csak úgy magába elrágcsálni egy almát  a répáról meg már ne is beszéljünk. Pedig mindkettő rengeteg jó tulajdonsággal rendelkezik. Alap élelmek egészségünk védelmében. Na de most…most hoztam egy receptet melyben nagyszerűen együtt működnek és bármilyen főétel mellett vagy csak úgy magában megállja a helyét.

Téli vitaminsaláta

2 db alma
2 kisebb vagy 1 nagyobb répa
1 fej lilahagyma
1 kis db zeller
pici só
őrölt kömény
0,5 dl hidegen sajtolt olaj( oliva vagy szőlőmagolaj)
fél citrom leve

A répát meghámozzuk és az almával meg a zellerrel együtt nagy lyukú sajtreszelőn lereszeljük. Meglocsoljuk a fél citrom levével, hogy az alma ne barnuljon meg. Hozzákeverjük a vékony szeletekre vágott lila hagymát, sót és őrölt köményt végül az olajat. Hűtőszekrénybe tesszük, hogy összeérjen.